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<正>就现代果品产业而言,除果树种植业和果品贮运业以外,果品加工业与营销体系,则是不可忽视的重要内容,是实现水果采后减损增值的主要途径。
我国果品加工业的现状与发展
【摘 要】
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<正>就现代果品产业而言,除果树种植业和果品贮运业以外,果品加工业与营销体系,则是不可忽视的重要内容,是实现水果采后减损增值的主要途径。
【机 构】
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中国农业大学食品学院
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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1998年1期
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