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中药黄芪有增强机体的免疫、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化、抗衰老等多种功能,能影响动物胸腺、脾脏和法氏囊等免疫器官的发育,促进淋巴细胞转化和增殖及巨噬细胞吞噬功能,提高动物机体的细胞免疫和体液免疫能力。黄芪多糖是黄芪中含量最多、免疫活性较强的一类物质。文中就黄芪多糖的药理作用研究进展及在动物生产中的应用现状作一综述。