【摘 要】
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对新引进双肌臀大白猪的生长性能测定结果表明:平均日增重公猪为908g,母猪为778g,达100kg体重公猪较母猪缩短14天.80～120日龄体重30～70kg阶段生长最为迅速,同时背最长肌、股二
【机 构】
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河南农业大学,国营黄泛区农场种猪场
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对新引进双肌臀大白猪的生长性能测定结果表明:平均日增重公猪为908g,母猪为778g,达100kg体重公猪较母猪缩短14天.80～120日龄体重30～70kg阶段生长最为迅速,同时背最长肌、股二头肌、半腱肌发育突出,轮廓清晰,外形呈现出优美的哑铃状的双肌臀.但121～150日龄体重达80kg以上时,生长速度减缓,体形发生变化,双肌臀特征渐不明显.屠宰测定结果表明;胴体肉色鲜红,大理石纹较为明显,胴体瘦肉率达65%,未发现PSE和DFD肉.
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