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<正> 乔治·里茨尔是美国当代著名的社会学家。他的新著《社会的麦当劳化》(〈The McDonaldization of Soci-ety〉)英文版于1996年发表。此书的中文版,我受上海译文出版社的委托现已翻译完成,将于近期正式出版。"麦当劳快餐店"现在对于中国人来说大概也已是一个家喻户晓的名字了。不仅是"麦当劳快餐店",还有与此相类的"洋快餐店",诸如"肯德基"、"必胜客",也