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本研究采用了关键技术组装配套和应用了先进生产工艺，奶公牛１８月龄体重达５１５ｋｇ，育肥期２２５ｄ，日增重１２４０ｇ，西杂公牛出栏体重４２７．３ｋｇ，日增重９５８．９ｇ，肌肉鲜红，呈大理石花纹，嫩度为４．５ｋｇ，可代替进口优质牛肉，本研究突破了常规技术的局限性和原产品的局限性，生产出优质牛肉产品，为我省生产优质牛肉开辟了一条新路。