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平日里家中买来新鲜蔬菜,很多人在择菜时习惯于掐头去尾,把叶、根等部分择去.殊不知,当做垃圾扔掉的这些部分,有不少都是蔬菜身上最有营养的地方,在烹调时善加利用,同样能发挥重要作用.
蔬菜根叶莫丢弃
【摘 要】
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平日里家中买来新鲜蔬菜,很多人在择菜时习惯于掐头去尾,把叶、根等部分择去.殊不知,当做垃圾扔掉的这些部分,有不少都是蔬菜身上最有营养的地方,在烹调时善加利用,同样能发
【出 处】
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养生月刊
【发表日期】
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2019年1期
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