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选取4个河南省主栽小麦品种，研究了灌浆期小麦籽粒木聚糖单糖组分水溶性阿拉伯糖（WEA）、水溶性木糖（WEX）、水不溶性阿拉伯糖（WUA）、水不溶性木糖（WUX）相对含量和绝对含量的的动态变化。结果发现，在相对含量总体变化趋势上，WEA呈现先降低后升高再降低的变化趋势，WEX持续下降，而WUA和WUX则表现为先升高后降低。而其绝对含量4项指标前期均显示持续升高趋势，至开花后27～31d转而下降。水溶性木聚糖（WEAX）的绝对含量变化与水不溶性木聚糖（WUAX）和总木聚糖（TAX）都不一样。