土豆好吃疗效多

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土豆,学名马铃薯,是人们喜爱的大众化蔬菜之一,被营养专家称为“十全十美的食物”。营养丰富每100克鲜土豆含淀粉18.8克,约相当于大米、玉米的1/4。干态土豆蛋白质含量相当于玉米,高于大米。但土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般 Potatoes, potato scientific name, is one of the popular popular vegetables, nutrition experts called “perfect food.” Nutritional rich potatoes per 100 grams of starch, 18.8 grams, equivalent to about one-fourth of rice, corn. Dry potato protein content equivalent to corn, higher than rice. But the potato protein is better than soy, the closest animal protein. Potatoes are also rich in lysine and tryptophan, which is generally
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