协同政府视域下我国奶业食品安全监管体制探析

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我国政府对食品安全采用"分段监管为主、品种监管为辅"的监管模式,其弊端是:在中央层面缺少权威的监管协调机构;执行中监管职能缺位或重叠,监管责任难以落实。本文以我国牛奶行业食品安全监管为例,分析奶业食品产业链的构成环节及监管措施,借鉴西方协同政府理论,提出我国奶业食品安全的协同监管模式。
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