炎热的夏季人们很容易出汗而最易丢失津液，故需适当吃酸味食物，如番茄。柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。
　　若在菜肴中加点醋，醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。
　　苦味以其清新、爽口的味道刺激舌头上的味蕾，激活味觉神经，在增进唾液分泌的同时刺激胃液和胆汁的分泌，从而能增进食欲，促进消化，对增强体质有益。
　　苦可通便排毒。中医认为，苦味属阴，有疏泄作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神的作用，体内毒素随大、小便排出体外，使孩子不生疮，少患其它疾病。苦可清心健脑。
　　苦味食品可泄去心中烦热，具有清心作用。泄热、通便、排毒也会使头脑清醒，使大脑更好地发挥功能。
　　含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多，如莴苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶、苔菜等。在干鲜果品中，有杏仁、桃仁、黑枣、茶叶、薄荷叶等。
　　另外，还有食药兼用的五味子、莲子芯等，用沸水浸泡后饮用为宜。
　　女人养生要常吃丝瓜
　　丝瓜最佳的伴侣要数花蛤。如果您喜欢吃辣，加些红辣椒拌炒，绝对够味，或者做丝瓜花蛤汤。有一道菜叫丝瓜海蛏溜，将海蛏过上地瓜粉，做成汤，加上丝瓜，两相调和就成了一道清甜绝伦的菜，夏天吃起来很有劲。
　　丝瓜虽是夏季的一种普通蔬菜，但由于它具有美容护肤以及防治一些妇科疾病的功效，所以，丝瓜理应成为女性更喜爱的蔬菜。
　　中医认为，丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。尤其是老丝瓜筋络贯穿，类似人体的经络，借助老丝瓜之气能导引人体络通畅、气血通顺，这样，经血不畅自然就通顺了。
　　丝瓜有天然“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，能润肌防皱；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或搽，效果也佳。
　　丝瓜做菜的最佳伴侣要数花蛤。如果您喜欢吃辣，加些红辣椒拌炒，绝对够味，或者做丝瓜花蛤汤。有一道菜叫丝瓜海蛏溜，将海蛏过上地瓜粉，做成汤，加上丝瓜，两相调和就成了一道清甜绝伦的莱，夏天吃起来很有劲。
　　夏季防痘好办法：多吃凉拌菜
　　夏天防痘可以多吃一些富含纤维素又促进消化的蔬菜、水果，像大拌菜就是不错的选择。
　　青春痘主要与内分泌因素有关，在中医看来，还与个人体质有密切关系，多属于肺胃湿热较盛，过食辛辣刺激、煎炸油腻之品，或嗜食甜食均可助湿生热，的确可促使痘痘产生或使之加重。但如果按照“无糖少油”食谱给孩子安排一日三餐，那就是矫枉过正了。预防痘痘关键在于身体的全面调理，除减轻压力、不要太劳累外，日常饮食可以起到非常重要的辅助调节作用
　　在饮食调理上，首先要帮助孩子改变一些不良的饮食习惯，要少喝可乐、果汁、浓咖啡，还要少吃巧克力、糖果、奶油蛋糕、油炸食品，生葱、生蒜、辣椒也要少吃。这样可以减少糖、油以及刺激性食物的摄入。
　　家长要注意在做正餐的时候增加一些花样，可以在晚饭时让孩子多吃一些红薯。竹笋、芹菜等膳食纤维比较丰富的食物，这样可以保持大便通畅，因为便秘往往可使痘情加重。
　　预防痘痘还要适当补充维生素，增加新鲜蔬果的摄入是非常有必要的。盛夏时节，建议家长多做点大拌菜，但要注意不要放生葱、生蒜和辣椒，也不要放那种油腻腻且热量非常高的色拉酱，可以适当放一些盐、醋和香油。