【摘 要】
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北宋卓越的科学家沈括在其晚年隐休润州(今江苏省镇江市)的时期,共撰有科学技术著作四种:《梦溪笔谈》、《梦溪忘怀录》、《良方》及《茶论》.《笔谈》今存,《良方》原本虽
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北宋卓越的科学家沈括在其晚年隐休润州(今江苏省镇江市)的时期,共撰有科学技术著作四种:《梦溪笔谈》、《梦溪忘怀录》、《良方》及《茶论》.《笔谈》今存,《良方》原本虽佚而保存在《沈良方》之中.《忘怀录》和《茶论》已失传,而《忘怀录》之逸失,尤为可惜,乃古典科学文献的一大损失.
In the later years of his retirement, Yun-Zhou (now Zhenjiang, Jiangsu Province), Shen Kuo, an outstanding scientist in the Northern Song Dynasty, wrote four books on science and technology: Meng Xi Bi Tan, Meng Xi Lu Huilu, Recipe, Tea Theory. “” Discussed “is still in existence, while” Recipe “was originally kept in” Shen Liang Fang. "It is a pity that forgetting about records and tea theory have been lost. A big loss to classical scientific literature.
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