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工学结合是高职院校培养高技能人才的一条有效途径，其理论基础是体验性学习理论。本文阐述了高职两年制酒店管理专业工学结合人才培养模式的构建，实施工学结合须成立由政府、行业协会、企业代表组成的专业指导委员会，建立稳固的校内外实训基地，构建实习管理评价体系，组建一支高素质的双师型专业教学团队.
工学结合——构建高职两年制酒店管理专业人才培养模式
【摘 要】
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工学结合是高职院校培养高技能人才的一条有效途径，其理论基础是体验性学习理论。本文阐述了高职两年制酒店管理专业工学结合人才培养模式的构建，实施工学结合须成立由政府、行
【机 构】
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广东番禺职业技术学院副教授
【出 处】
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职教论坛
【发表日期】
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2007年11X期
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