水产品可预防老年痴呆症

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鱼和其它海产品含有丰富的蛋白质、微量元素、矿物质、维生素和欧米嘎-3多不饱和脂肪酸。近年来,动物和人体实验结果显示鱼和海产品里的欧米嘎-3多不饱和脂肪酸(DHA,EPA,DPA和亚麻酸)具有降血压和防治心血管系统疾病、抗感染和抗免疫等作用。
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