论文部分内容阅读
10月29日
草原上的白珍珠天祝白牦牛是分布在甘肃省天祝藏族自治县境内，海拔3000米以上高寒草原地带的牦牛品种，因其毛色洁白如雪，产于天祝而得名，天祝也是全国唯一能繁育白牦牛的基地。天祝白牦牛全部采取放牧，不添加任何人工饲料，所以养殖周期相对于普通的黄牛要长一些，一般是4年才能上市，但由于白牦牛适宜当地的气候，所以养殖成本比黄牛还低。白牦牛的奶脂肪含量高，非常适合制作酥油。白牦牛的出肉率在70%左右，具有高蛋白、低脂肪的显著特点，每公斤肉中所含的胡萝卜素是普通牛肉的2.65倍，所以白牦牛的肉看上去颜色比普通黄牛的肉要红。因为肉质优良，故白牦牛的肉卖价比普通牛肉高40%，比黑牦牛高20%。在天祝，随处可见与白牦牛有关的食品，当地开发出的白牦牛方便食品，深受消费者的喜爱，就连在旅游商店中也处处能见到白牦牛的影子。白牦牛不仅是幸福吉祥的象征，还是牧民们致富的“白珍珠”。（联系电话：0935-3123902，13993513112）
11月1日
种草挣“果”钱 草果是一种多年生的草本植物，它的全株叫草果。草果是烹饪当中不可缺少的一种作料，把它放在鸡肉、鱼肉、猪肉等里面，能起到提鲜的作用，会让肉更香、更鲜。草果不仅可以做调料，它还是一味上好的中药材。早在清朝的医书《本草求真》中就记载，草果可以治疗脾胃寒虚，脘腹胀痛等。草果对种植密度的要求很严格，不能太疏也不能太密，要求生长环境的空气湿度在70%左右。全国适合种植草果的地方不多，而云南省贡山县就是其中之一。草果有这么多的用处，种植的地方又少，所以卖价比较高。鲜草果不易保存，所以一般都是制成干果后再向外出售。目前全国很多地方都有云南贡山草果的身影，这给当地草果的种植者带来了不错的收益。（联系电话：0886-3513590，13988672116）
11月2日
甜蜜的红枣伴随着西部大开发的步伐，新疆维吾尔自治区若羌县的特色农产品——红枣产业得到了迅猛发展。若羌大面积推广了矮化密植的种植模式,每667平方米（1亩）地可以栽种100棵左右的枣树，密度是普通栽种方式的2~4倍。矮化密植的栽植方式，让枣树栽种5年就能进入盛果期，667平方米产量可达800公斤左右。衡量枣最重要的一个指标就是糖度，而若羌枣最大的一个特点就是非常甜，吃起来甜而不腻，爽脆可口。若羌日照充足，昼夜温差大，而且干旱少雨，是我国发展枣树最优的基地之一。
不仅在若羌，在南疆的和田、喀什、阿克苏等地区，红枣种植也在迅猛发展，而且各种各样的品种都有。我国的红枣一共有800多个品种，仅在南疆就已经超过280种。南疆的红枣不仅营养丰富，品质口感也好，因此很受消费者欢迎，给种植户带来了相当不错的收益。（联系电话：0996-7102043，13899010311）
11月3日
别具魅力的石榴新疆和田几乎是我国最早的石榴种植区，种植石榴已经有2300多年的历史。如今这里种的是以红颜色著称、名叫千紫红的石榴品种。和田的昼夜温差可以达到十七八摄氏度，有利于石榴糖分的积累，当地产的石榴出汁率平均在58%。和田石榴的汁多、口感好、甜度高，加上颜色鲜艳，自然很受消费者的欢迎。据统计，目前仅在和田的策勒县和皮山县两地，石榴的种植面积就超过3333公顷，年产石榴超过3万吨，年产值近3亿元。石榴已经成为当地具有魅力的特色产业。
11月8日
深秋摘的桃子更赚钱高山九九桃王是近年来国内专家通过多代杂交选育出来的桃子新品种，因它的晚熟时间在农历九月重阳节后而得名。九九桃王的果型非常美观，呈寿桃型，挂果时间长达170多天，一直可以延续到11月上旬。九九桃王在每年6月就要套袋，8月后迅速膨大，采摘前半个月除去袋子。由于坐果时间长，它可以充分吸收营养，为桃个体的增大提供了很好的条件。九九桃王的个头是超大型的，平均单果重330克，果实中富含氨基酸、蛋白质和多种微量元素，可溶性固形物含量在17%左右，果核很小，果肉吃起来很脆。九九桃王的果实为硬肉型，非常耐储藏，储存期要比普通桃长10多天，可达半个月以上，最长可达近1个月。九九桃王从种植到挂果只需要两年的时间，第三年就进入丰产期，而且成年树高度也就2.5米左右，非常适合采摘，往往果农种植的九九桃王还没到成熟季节，就被游客们采摘购去了。（联系电话：010-61305111，60375963）
赚外汇的红鼓鱼 红鼓鱼，也叫美国红鱼、红鱼、斑尾鲈等。1991年我国引入红鼓鱼开始人工养殖，目前从渤海到南海都有分布。适温、适盐范围广，耐低氧能力强，是红鼓鱼的一大特点，正因为它适应性强，所以红鼓鱼的养殖区域非常广。食性杂、胃口好是红鼓鱼的另一大特点，相对于鲈鱼、黑鲷等，红鼓鱼的抗病性比较强，只要饲喂合理，一般不会有什么病害。据测定，红鼓鱼肌肉中脂类含量低,属高蛋白低脂肪、低比能值鱼类。除了可以做生鱼片外，红鼓鱼的吃法还有红烧、清蒸等等，红鼓鱼肉厚结实，肉质细嫩，少刺多汁，味道鲜美，色泽鲜艳，外观、口感俱佳。目前，在浙江奉化市的5万多个海水养殖网箱当中，有1万多个红鼓鱼养殖网箱，其中70%的红鼓鱼出口到韩国，给当地带来了巨大的财富。
11月11日
受青睐的小木耳牡丹江是我国最大的黑木耳生产基地之一，这里人工生产木耳已有几十年的历史。过去牡丹江生产的木耳以朵大肉厚闻名，但如今牡丹江生产的木耳中，80%都已经是单薄小巧的单片木耳了。单片木耳采收费时费力，产量较普通大朵木耳低，但是由于单片木耳的卖价高，算起总账来，还是种植单片木耳的收益高。单片木耳容易泡发，做菜时容易造型，食用时口感更鲜嫩，因此，牡丹江市东宁木耳交易市场上单片木耳的交易量，占到整个木耳交易量的4/5。由于迎合了市场的需求，牡丹江单片木耳的种植规模迅速扩大，单片木耳也被当地种植户亲切地称为招财进宝的“小耳朵”。
赚钱的黑提黑颜色的葡萄名为黑提，也叫秋黑，原产于美国，1992年进入我国，从此落地生根。黑提一出现便引起了消费者的好奇，采摘价尽管40元1公斤，但还是深受大家的欢迎。黑提种植3年就能挂果，每667平方米（1亩）地能产1000多公斤。它的糖度高，果皮厚，水分足，耐储存，耐运输，果粒不容易脱落。黑提的肉质比红提要细腻，水分很足，口感更好。适应栽培黑提的地区需要无霜期达150天以上，华北地区一般都是可以栽培的。黑提是一个晚熟的品种，它一般从5月份开始挂果，挂果时间可以延续到10月底，特别是每年10月中旬以后，它可以错季上市，在市场上具有一定的竞争力。（联系电话：13901083270）
11月15日
驯养的大雁大雁，又称野鹅，是我国的大型候鸟。它体形较大，颈部粗短，翅膀长而尖。大雁肉质鲜美，营养丰富，《本草纲目》记载：大雁肉性味甘平，归经入肺、肾、肝，祛风寒，壮筋骨，益阳气。人工养殖大雁在我国还处于起步阶段，上市数量少，所以一只大雁至少卖到300元以上。在陕西省安康市的大雁养殖场，养殖户使用玉米、谷、麦等喂养大雁，一般10个月就可以出售，平均每只大雁能赚100多元。如今，大雁养殖已成为安康市汉滨区大同镇的特色养殖项目，每年大雁的出栏量为2万多只。驯养大雁虽然能给养殖户带来效益，但是它在我国还是一项新兴的特养项目，所以还存在着一定的风险，如果想投资养殖大雁，除了要有一些相关的许可证之外，还要掌握一定的养殖技术，调查好市场，考虑好销路问题。（联系电话：15877353500）
（查询以上节目信息可拨打本刊电话：0791-6615241，或拨打中央电视台七套《每日农经》栏目电话：010-82101760）
草原上的白珍珠天祝白牦牛是分布在甘肃省天祝藏族自治县境内，海拔3000米以上高寒草原地带的牦牛品种，因其毛色洁白如雪，产于天祝而得名，天祝也是全国唯一能繁育白牦牛的基地。天祝白牦牛全部采取放牧，不添加任何人工饲料，所以养殖周期相对于普通的黄牛要长一些，一般是4年才能上市，但由于白牦牛适宜当地的气候，所以养殖成本比黄牛还低。白牦牛的奶脂肪含量高，非常适合制作酥油。白牦牛的出肉率在70%左右，具有高蛋白、低脂肪的显著特点，每公斤肉中所含的胡萝卜素是普通牛肉的2.65倍，所以白牦牛的肉看上去颜色比普通黄牛的肉要红。因为肉质优良，故白牦牛的肉卖价比普通牛肉高40%，比黑牦牛高20%。在天祝，随处可见与白牦牛有关的食品，当地开发出的白牦牛方便食品，深受消费者的喜爱，就连在旅游商店中也处处能见到白牦牛的影子。白牦牛不仅是幸福吉祥的象征，还是牧民们致富的“白珍珠”。（联系电话：0935-3123902，13993513112）
11月1日
种草挣“果”钱 草果是一种多年生的草本植物，它的全株叫草果。草果是烹饪当中不可缺少的一种作料，把它放在鸡肉、鱼肉、猪肉等里面，能起到提鲜的作用，会让肉更香、更鲜。草果不仅可以做调料，它还是一味上好的中药材。早在清朝的医书《本草求真》中就记载，草果可以治疗脾胃寒虚，脘腹胀痛等。草果对种植密度的要求很严格，不能太疏也不能太密，要求生长环境的空气湿度在70%左右。全国适合种植草果的地方不多，而云南省贡山县就是其中之一。草果有这么多的用处，种植的地方又少，所以卖价比较高。鲜草果不易保存，所以一般都是制成干果后再向外出售。目前全国很多地方都有云南贡山草果的身影，这给当地草果的种植者带来了不错的收益。（联系电话：0886-3513590，13988672116）
11月2日
甜蜜的红枣伴随着西部大开发的步伐，新疆维吾尔自治区若羌县的特色农产品——红枣产业得到了迅猛发展。若羌大面积推广了矮化密植的种植模式,每667平方米（1亩）地可以栽种100棵左右的枣树，密度是普通栽种方式的2~4倍。矮化密植的栽植方式，让枣树栽种5年就能进入盛果期，667平方米产量可达800公斤左右。衡量枣最重要的一个指标就是糖度，而若羌枣最大的一个特点就是非常甜，吃起来甜而不腻，爽脆可口。若羌日照充足，昼夜温差大，而且干旱少雨，是我国发展枣树最优的基地之一。
不仅在若羌，在南疆的和田、喀什、阿克苏等地区，红枣种植也在迅猛发展，而且各种各样的品种都有。我国的红枣一共有800多个品种，仅在南疆就已经超过280种。南疆的红枣不仅营养丰富，品质口感也好，因此很受消费者欢迎，给种植户带来了相当不错的收益。（联系电话：0996-7102043，13899010311）
11月3日
别具魅力的石榴新疆和田几乎是我国最早的石榴种植区，种植石榴已经有2300多年的历史。如今这里种的是以红颜色著称、名叫千紫红的石榴品种。和田的昼夜温差可以达到十七八摄氏度，有利于石榴糖分的积累，当地产的石榴出汁率平均在58%。和田石榴的汁多、口感好、甜度高，加上颜色鲜艳，自然很受消费者的欢迎。据统计，目前仅在和田的策勒县和皮山县两地，石榴的种植面积就超过3333公顷，年产石榴超过3万吨，年产值近3亿元。石榴已经成为当地具有魅力的特色产业。
11月8日
深秋摘的桃子更赚钱高山九九桃王是近年来国内专家通过多代杂交选育出来的桃子新品种，因它的晚熟时间在农历九月重阳节后而得名。九九桃王的果型非常美观，呈寿桃型，挂果时间长达170多天，一直可以延续到11月上旬。九九桃王在每年6月就要套袋，8月后迅速膨大，采摘前半个月除去袋子。由于坐果时间长，它可以充分吸收营养，为桃个体的增大提供了很好的条件。九九桃王的个头是超大型的，平均单果重330克，果实中富含氨基酸、蛋白质和多种微量元素，可溶性固形物含量在17%左右，果核很小，果肉吃起来很脆。九九桃王的果实为硬肉型，非常耐储藏，储存期要比普通桃长10多天，可达半个月以上，最长可达近1个月。九九桃王从种植到挂果只需要两年的时间，第三年就进入丰产期，而且成年树高度也就2.5米左右，非常适合采摘，往往果农种植的九九桃王还没到成熟季节，就被游客们采摘购去了。（联系电话：010-61305111，60375963）
赚外汇的红鼓鱼 红鼓鱼，也叫美国红鱼、红鱼、斑尾鲈等。1991年我国引入红鼓鱼开始人工养殖，目前从渤海到南海都有分布。适温、适盐范围广，耐低氧能力强，是红鼓鱼的一大特点，正因为它适应性强，所以红鼓鱼的养殖区域非常广。食性杂、胃口好是红鼓鱼的另一大特点，相对于鲈鱼、黑鲷等，红鼓鱼的抗病性比较强，只要饲喂合理，一般不会有什么病害。据测定，红鼓鱼肌肉中脂类含量低,属高蛋白低脂肪、低比能值鱼类。除了可以做生鱼片外，红鼓鱼的吃法还有红烧、清蒸等等，红鼓鱼肉厚结实，肉质细嫩，少刺多汁，味道鲜美，色泽鲜艳，外观、口感俱佳。目前，在浙江奉化市的5万多个海水养殖网箱当中，有1万多个红鼓鱼养殖网箱，其中70%的红鼓鱼出口到韩国，给当地带来了巨大的财富。
11月11日
受青睐的小木耳牡丹江是我国最大的黑木耳生产基地之一，这里人工生产木耳已有几十年的历史。过去牡丹江生产的木耳以朵大肉厚闻名，但如今牡丹江生产的木耳中，80%都已经是单薄小巧的单片木耳了。单片木耳采收费时费力，产量较普通大朵木耳低，但是由于单片木耳的卖价高，算起总账来，还是种植单片木耳的收益高。单片木耳容易泡发，做菜时容易造型，食用时口感更鲜嫩，因此，牡丹江市东宁木耳交易市场上单片木耳的交易量，占到整个木耳交易量的4/5。由于迎合了市场的需求，牡丹江单片木耳的种植规模迅速扩大，单片木耳也被当地种植户亲切地称为招财进宝的“小耳朵”。
赚钱的黑提黑颜色的葡萄名为黑提，也叫秋黑，原产于美国，1992年进入我国，从此落地生根。黑提一出现便引起了消费者的好奇，采摘价尽管40元1公斤，但还是深受大家的欢迎。黑提种植3年就能挂果，每667平方米（1亩）地能产1000多公斤。它的糖度高，果皮厚，水分足，耐储存，耐运输，果粒不容易脱落。黑提的肉质比红提要细腻，水分很足，口感更好。适应栽培黑提的地区需要无霜期达150天以上，华北地区一般都是可以栽培的。黑提是一个晚熟的品种，它一般从5月份开始挂果，挂果时间可以延续到10月底，特别是每年10月中旬以后，它可以错季上市，在市场上具有一定的竞争力。（联系电话：13901083270）
11月15日
驯养的大雁大雁，又称野鹅，是我国的大型候鸟。它体形较大，颈部粗短，翅膀长而尖。大雁肉质鲜美，营养丰富，《本草纲目》记载：大雁肉性味甘平，归经入肺、肾、肝，祛风寒，壮筋骨，益阳气。人工养殖大雁在我国还处于起步阶段，上市数量少，所以一只大雁至少卖到300元以上。在陕西省安康市的大雁养殖场，养殖户使用玉米、谷、麦等喂养大雁，一般10个月就可以出售，平均每只大雁能赚100多元。如今，大雁养殖已成为安康市汉滨区大同镇的特色养殖项目，每年大雁的出栏量为2万多只。驯养大雁虽然能给养殖户带来效益，但是它在我国还是一项新兴的特养项目，所以还存在着一定的风险，如果想投资养殖大雁，除了要有一些相关的许可证之外，还要掌握一定的养殖技术，调查好市场，考虑好销路问题。（联系电话：15877353500）
（查询以上节目信息可拨打本刊电话：0791-6615241，或拨打中央电视台七套《每日农经》栏目电话：010-82101760）