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<正> 实现宾馆的现代化管理,是宾馆发展所面临的新课题,宾馆管理现代化必须吸收研究国外的经验,结合我国宾馆管理特殊要求,制定出我国宾馆管理的各种方案和做法。宾馆所出售的是一种特殊商品,简单地讲它是出售空间、时间和服务的。即房间根据时问收费,宾馆方面为旅客提供各类生活服务。故宾馆出售的商品有其自身的特点。最主要的是