【摘 要】
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白豆蔻为姜科草本植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实,按产地不同分为原豆蔻和印尼豆蔻。原豆蔻主产于泰国、柬埔寨;印尼豆蔻主产于印度尼西亚爪哇;我国云南、广东、广西
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白豆蔻为姜科草本植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实,按产地不同分为原豆蔻和印尼豆蔻。原豆蔻主产于泰国、柬埔寨;印尼豆蔻主产于印度尼西亚爪哇;我国云南、广东、广西等地亦有栽培。秋季果实由绿色转为黄绿色时采收、晒干、生用,用时打碎。日常生活中,白豆蔻常作为调味香料用于烹饪中。白豆蔻性味辛、温,归肺、脾、胃经,具有化湿行气、温中止呕、开胃消食之功,常用于湿浊中阻、不思饮食、胸腹胀痛、食积不消、湿温初起、胸闷不饥、寒湿呕吐、呃逆等病症,常规用量3~6g,煎服,后下。
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