【摘 要】
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食品安全关乎百姓健康、社会安宁;食品安全既是一种基本人权,也是涉及公共利益的重大社会问题;但是食品安全问题却愈发呈现出多发性、复杂性的特征。我国食品安全总体向稳,但
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食品安全关乎百姓健康、社会安宁;食品安全既是一种基本人权,也是涉及公共利益的重大社会问题;但是食品安全问题却愈发呈现出多发性、复杂性的特征。我国食品安全总体向稳,但问题多发;政府主导的食品安全监管也呈现资源不足、供不应需的尴尬情况。食品安全问题是在市场经济体制下产生的社会化问题,消费者是食品安全问题的直接参与者和最大的利益相关者,如何有效实现消费者参与食品安全治理,实现食品安全的社会共治,是解决食品安全这一社会化问题的关键突破。
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