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饲用酶制剂以其绿色环保、使用安全等特点成为饲料添加剂领域的研究热点,饲用酶的开发利用可有效解决我国能量饲料资源短缺、减轻环境污染;以及在抗生素使用方面存在的争议,寻找既无药残、无污染又能促进畜禽产品产量,提高经济效益的抗生素替代品备受关注.近年来,随着生物技术的迅速发展.世界各国研制并生产了大量酶制剂.酶制剂无毒、无残留、无副作用,是优良的新型促畜禽生长类添加剂.