【摘 要】
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<正>饼干是我们生活中最习以为常的一种零食,而正是这个"习以为常"造就了其在中国乃至全球的颇为"壮观"的市场份额,2011年中国饼干行业销售额达到335亿元。达能、康师傅、奥
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<正>饼干是我们生活中最习以为常的一种零食,而正是这个"习以为常"造就了其在中国乃至全球的颇为"壮观"的市场份额,2011年中国饼干行业销售额达到335亿元。达能、康师傅、奥利奥、达利、嘉顿……可以将这一系列耳熟能详的品牌串联在一起的,即是饼干这个具有"小"身材、"大"味道的休闲食品。自经问世以来,既能果腹亦可解馋的饼干,便凭借着口感松脆、味道多样以及便于携带及贮藏等特点,在大众心目中的地位一路飙升,目前已成为全球最不受年龄限制而备受喜爱的食品之一。也正是在大家的"追捧"下,饼干市场及其周边行业频频爆出些许惊喜。
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