【摘 要】
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沙门氏菌属食物中毒是细菌性食物中毒中最为常见的一种。据国外文献报道,鼠伤寒沙门氏菌食物中毒,占沙门氏菌属食物中毒的55—70%。1972年6月开封县某公社扫街东大队因食用
【机 构】
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开封市卫生防疫站卫生科,开封市卫生防疫站检验科,
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沙门氏菌属食物中毒是细菌性食物中毒中最为常见的一种。据国外文献报道,鼠伤寒沙门氏菌食物中毒,占沙门氏菌属食物中毒的55—70%。1972年6月开封县某公社扫街东大队因食用病死猪肉引起鼠伤寒沙门氏菌中毒传染一起,现调查报告如下。
Salmonella food poisoning is the most common bacterial food poisoning. According to foreign literature, Salmonella typhimurium food poisoning, accounting for 55-70% of Salmonella food poisoning. June 1972 Kaifeng County, a commune swept the East Brigade due to consumption of diseased pork caused Salmonella typhimurium poisoning infection, the investigation report is as follows.
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