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本文介绍了亚贡的营养成分与保健功能，详细介绍了其在食品加工中的应用现状，并展望了其发展前景。
亚贡在食品工业中的应用研究
【摘 要】
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本文介绍了亚贡的营养成分与保健功能，详细介绍了其在食品加工中的应用现状，并展望了其发展前景。
【机 构】
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中州大学
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2010年5期
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