【摘 要】
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面线为福建省的名食,而炒面线更是厦门市独具特色的传统食品.炒面线,技巧很高,弄不好,炒糊炒焦 则完全失其风味;若能掌握好火候,炒得的面线,不仅柔韧爽口,而且香甜鲜美,回味
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面线为福建省的名食,而炒面线更是厦门市独具特色的传统食品.炒面线,技巧很高,弄不好,炒糊炒焦 则完全失其风味;若能掌握好火候,炒得的面线,不仅柔韧爽口,而且香甜鲜美,回味悠长.炒面线的面线要求颇高,不仅要用优质面粉,而且要求用人工制作.机械制出的面线不够柔韧,炒
Noodle is Fujian Province’s famous food, and fried noodles line is Xiamen’s unique traditional food.Water-fried noodles line, high skill, get bad, fried paste speckle is completely lost its flavor; if you can master the heat, Stir-fried noodles, not only flexible and refreshing, but sweet and delicious, long aftertaste.Noodle fried noodles line of high demand, not only to use high-quality flour, but also require artificial production.Machine noodles made of not flexible, fried
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川端康成(1899-1972)是日本著名作家。他自小父母双亡,与眼瞎耳背的祖父相依为命,性情敏感,时常感到人生的寂寞与悲哀。童年稚幼的心灵里投下的阴影,极大地影响了他的文学风