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长效的食品安全需要政府正确的引导与有力的保证、食品行业的自律与自我管理以及每个公民的积极配合。我国面临的一系列食品安全问题亟待要求加快食品安全的法制化建设、食品安全标准建设和食品行业协会建设以及采取一系列行动、培养广大消费者的食品安全观念等，多管齐下，建立健全食品安全体系，保障人民生命健康和安全，为构建和谐社会并；坚实的基础．