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山东省畜牧兽医局畜牧科技处处长唐建俊在接受记者采访时强调说：“在农产品质量控制上有个三角关系，那就是生产环境、药物残留和产品质量之间的三角循环影响。养殖环境不好，疫病发生就多，疫病多了，为预防或控制疫病，用药就多，发病的用、不发病的也用，该用的药用，不该用的也会用上，于是就出现了滥用药和多用药、用禁药的情况，用药多了就导致各种残留超标。