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1亚硝酸盐中毒亚硝酸盐中毒是由于牛摄入过量亚硝酸盐的植物或水,或采食后在瘤胃内可被还原成剧毒的亚硝酸盐引起高铁血红蛋白血症。1.1诊断要点当用小白菜、芥菜、菠菜、韭菜、甜菜、椰菜以及玉米秆、萝卜叶、甘薯藤、燕麦秸等做饲料时,若饲喂过量、调制不当,如置闷热环境或霉烂变质、霜冻、枯萎等,牛食入后即可中毒。