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咖啡因对人体可产生多种复杂的健康效应,其人群暴露情况及安全摄入量备受关注。该文综述了国内外人群咖啡因的膳食摄入情况、消费建议及相关法规要求,探讨了未来咖啡因研究的关注方向,以期为国内开展人群咖啡因摄入量研究及制定相关法规、标准等风险管理措施提供思路。
国内外咖啡因摄入现况、消费建议及法规要求
【摘 要】
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咖啡因对人体可产生多种复杂的健康效应,其人群暴露情况及安全摄入量备受关注。该文综述了国内外人群咖啡因的膳食摄入情况、消费建议及相关法规要求,探讨了未来咖啡因研究的
【出 处】
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卫生研究
【发表日期】
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2018年05期
【基金项目】
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北京市疾病预防控制中心;北京市预防医学研究中心科研培育专项(No.2016-BJYJ-02)
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