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影响家庭内部食物分配的因素有很多.多数发展中国家的研究都发现食物分配中存在着性别差异.总的来说,男性好于女性.在食物分配中年龄也具有重要作用,一般认为儿童的膳食摄入情况好于成人.有研究表明老年人在食物分配中很受重视.一般认为收入较高、对家庭经济贡献较大的家庭成员会得到更多更好的食物.
家庭内部食物分配及影响因素
【摘 要】
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影响家庭内部食物分配的因素有很多.多数发展中国家的研究都发现食物分配中存在着性别差异.总的来说,男性好于女性.在食物分配中年龄也具有重要作用,一般认为儿童的膳食摄入
【机 构】
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中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所
【出 处】
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国外医学(卫生学分册)
【发表日期】
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2001年3期
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