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<正> 噬菌体感染是发酵味精生产中的最大危害之一,几年来,在毛主席革命路线的指引下,在党支部的领导下,我厂广大工人和技术人员通过生产实践,初步摸索出噬菌体感染的一些规律和防治办法,保证了味精发酵生产的正常进行,连续十个月没有出现因噬菌体感染而倒罐的现象。现将几年来在防治噬菌体感染方面的体会做一简要的总结。一、感染噬菌体的特点及主要的感染途径