【摘 要】
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近年来，随着人民生活水平的不断提高，加之“有毒奶”、“有毒蛋”、“有毒米”等各类食品安全事故给广大民众心理上造成的冲击，人们更崇尚安全的、有机的、风味独特而又具有养生
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近年来，随着人民生活水平的不断提高，加之“有毒奶”、“有毒蛋”、“有毒米”等各类食品安全事故给广大民众心理上造成的冲击，人们更崇尚安全的、有机的、风味独特而又具有养生作用的高品质蔬菜，而有机清肝明目菜正符合这一特点。它不仅营养丰富，还具有补肾、养肝、明目的特殊养生功能，深受消费者青睐，具有很好的市场前景。现将其无公害栽培技术介绍如下：
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