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<正> 在甜菜制糖生产中,色值是考核中间制品和成品糖质量的主要技术指标,而色值的主要成因与还原糖有关。分析探讨还原糖对色值的影响关系,对加工品质差、还原糖含量高的甜菜具有一定的指导意义。 1991/92制糖生产期,依安、林甸、肇源三家糖厂采用如下清净工艺:渐进预灰
菜丝还原糖对稀汁、蒸发糖浆色值影响的探讨
【摘 要】
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<正> 在甜菜制糖生产中,色值是考核中间制品和成品糖质量的主要技术指标,而色值的主要成因与还原糖有关。分析探讨还原糖对色值的影响关系,对加工品质差、还原糖含量高的甜菜
【机 构】
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黑龙江省制糖工业公司,黑龙江省制糖工业公司
【出 处】
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中国甜菜糖业
【发表日期】
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1993年02期
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