【摘 要】
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11月15日，由中国农科院油料所发起并主办的第四届国际脂质科学与健康研讨会在武汉召开。会上，国家健康油脂产业科技创新联盟向社会发布健康科学用油倡议书。 倡議书提出，健康科学用油，一要加强食用油营养知识宣传，引导消费者科学选择食用油;二要实施健康食用油工程，建设高品质食用油生产技术体系，避免食用油中有益脂质伴随物的损失;三要吃好油，吃健康油，优化食用油摄入结构;四要合理、科学用油，避免过度、高温烹
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11月15日，由中国农科院油料所发起并主办的第四届国际脂质科学与健康研讨会在武汉召开。会上，国家健康油脂产业科技创新联盟向社会发布健康科学用油倡议书。
倡議书提出，健康科学用油，一要加强食用油营养知识宣传，引导消费者科学选择食用油;二要实施健康食用油工程，建设高品质食用油生产技术体系，避免食用油中有益脂质伴随物的损失;三要吃好油，吃健康油，优化食用油摄入结构;四要合理、科学用油，避免过度、高温烹饪方式，节约用油，选择合理的烹调方法减少食用油中营养成分的损失和氧化副产物的产生。
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衰老是人类和动物自然的生理过程，这个过程虽然持续进行，但并非匀速发展，这便是人们常说的感觉自己“一下子变老了”。虽然衰老是不可逆的过程，但我们可以尽量延缓它的进程，于是“抗衰老”成了全人类的追求。不仅大量的护肤品、美妆产品盛行贴上“抗衰老”的标签，很多内服的营养补充剂以及保健品也纷纷亮出“抗衰老”的噱头。更有甚者，为了达到最佳目的，很多女性会选择额外补充激素来抗衰老。那么，我们真的需要额外补充激素
11月1日，富隆酒窖上海虹桥安泰店盛大开业。成立于1996年的富隆酒业是早期进军中国进口葡萄酒市场的先行者之一，拥有200多個庄园和酒厂、1 000多款名优葡萄酒及威士忌，更是众多名优美酒的授权经销商及独家代理商。 新开业的虹桥安泰店逾400平方米，包含多个功能区域。除了零售，它带有更多的“体验”属性：大门右侧的高脚桌椅及吧台区域，以整瓶与杯卖形式相结合，提供到店品饮葡萄酒及威士忌体验。左侧区域
从2009年开始，法国波尔多的布拉伊（ Blaye）、卡迪亚克（Cadillac）、卡斯蒂永（Castillon）、弗朗（Francs）和圣富瓦（Sainte-Foy）产区的酒农们决定实行改革，集合五大产区成立“波尔多山坡法定葡萄酒产区”。據了解，10年来，波尔多山坡产区共酿造了6 700万瓶葡萄酒，相当于全法国每人1瓶，产量达到了整个波尔多地区的1/10。
受病毒影响，这个年初，我们在“家里中心”度过了难忘的时光。何以解忧？唯有下厨，把自己养得健康结实，好继续战斗。 于是，原本习惯叫外卖的，现在也会煮个面、煎个蛋了;原本仰仗单位食堂和街头餐厅过日子的，现在也能炒个菜、煲个汤了;而原本就厨艺在线的一批达人，根本不会闲着，正好利用这段空档积极研发菜品，天天发图“放毒”……这一个多月来，晒自制美食俨然成了朋友圈高频内容，简直让人口水滴到屏幕上。 然而，
根据加拿大大麻法有关规定，当地时间10月17日起，加拿大境内含大麻成分的食品、油膏、外用制品等将陆续合法上市销售。 中國驻卡尔加里总领馆提醒，到访当地的中国公民需充分认识大麻产品的危害性，了解当地有关购买、持有和食用大麻产品的法规，识别产品包装上的提醒信息（ CannabisHealth Warning Messages）及是否标明四氢大麻酚（ THC）和大麻二酚（CBD）含量等，避免在不知情的
联合国儿童基金会近日发市的报告指出，菲律宾、印度尼西亚和马来西亚三国年龄在5岁及以下的儿童中平均有40%存在营养不良，高于全球1/3的平均水平。 受经济条件影响，上述三国儿童常吃方便面之类没有营养的廉价快餐，大大影响了健康，导致许多儿童体重过轻或过重。點评：穷，所以忙工作没空生活，穷，所以为省钱贪图便宜。
人体内部酸碱度相对稳定 首先，人体各部分维持着各自稳定的pH值，例如：口腔唾液pH值为6.6～7.1，胃液pH值为0.9～1.5，血液（主要指血浆）pH值为7.35～7.45，其中血液pH值用来作为人体酸碱平衡的指标，高于7.45称为“碱中毒”，低于7.35称为“酸中毒”。碱中毒和酸中毒仅出现在患有代谢性疾病或其他严重疾病的状态。 那么，人体正常pH是怎样维持的呢？研究表明，血液中存在缓冲系统
青海省藥品监督管理局日前公布了22个青海省中藏药材标准，其中包括黑果枸杞。近年来，海西蒙古族藏族自治州市场监督管理局针对黑果枸杞没有质量标准、检验检测缺乏法律依据的问题，组织州食品药品检验所和枸杞生产加工企业探讨制定黑果枸杞质量标准，最终以北京同仁堂健康药业（青海）有限公司为主导，青海省药品检验检测院做技术指导，制定了黑果枸杞质量标准。
11月12日，第二十三届FHC环球食品展在上海盛装启幕。历经22年的成长发展，展会整体展出规模达到18万平方米，比去年增长了近20%。展会吸引来自全球48个国家和地区的近3 500家参展商参展，以超大规模进行本国优质食品的展览展出。在众多专业展区中，咖啡、饮品、休闲食品、进口食材等板块显得尤为亮眼，FHC 2019再一次为西餐行业全新赋能。 主办方与上海市餐饮烹饪行业协会共同举办首届上海餐饮非物
美国纽约市议会近日通过一项议案，禁止鹅肝在纽约销售。该法律将从2022年10月生效，届时任何组织都不得销售、提供甚至处理鹅肝，违者每次违规将被罚款500～2 000美元。 目前，全球已有數国禁止生产鹅肝，包括英国、以色列、印度等。鹅肝产业正在探索替代方法，寻找不需利用强迫喂食手段生产鹅肝的方法。点评：不利用强迫喂食的手段产生肥美的鹅肝，有点难！