【摘 要】
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【正】 据美国《科技新闻》最近报导:美国疾病控制中心调查发现:长期缺乏维生素 B<sub>6</sub>,是引起冠心病重要原因.因此,科学家们把维生素 B<sub>6</sub>称为心脏的“保护
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【正】 据美国《科技新闻》最近报导:美国疾病控制中心调查发现:长期缺乏维生素 B<sub>6</sub>,是引起冠心病重要原因.因此,科学家们把维生素 B<sub>6</sub>称为心脏的“保护神”.维生素 B<sub>6</sub>（吡哆酸）,是一种水溶性维生素,构成体内转氨酶和氨基酸脱羧酶的辅酶,参与脂肪、蛋白质代谢.维生素 B<sub>6</sub>不仅能抑制小肠脂质的吸收,降低血液中胆固醇
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