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<正> 作为一个反应粮食特性的综合指标,容重定义为:单位容积内粮食、油料籽粒的重量(g/L)。容重大小是粮食质量的综合标志,是国内外粮食定等及评价粮食工艺品质的主要指标。在我国,小麦、玉米、高粱、粟、裸燕麦、裸大麦等许多粮食的定等,是以容重为基础指标的。世界各国对小麦的分等一般
“质量容积”代替“容重”评价粮油品质的探讨
【摘 要】
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<正> 作为一个反应粮食特性的综合指标,容重定义为:单位容积内粮食、油料籽粒的重量(g/L)。容重大小是粮食质量的综合标志,是国内外粮食定等及评价粮食工艺品质的主要指标。
【机 构】
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国家粮食储备局成都粮科所610031
【出 处】
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粮油仓储科技通讯
【发表日期】
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2002年3期
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