论文部分内容阅读
镁对茶叶品质的明星成分——茶氨酸的合成发挥着活化剂的作用,没有镁元素参与茶树生长,就没有茶叶的好口感和好营养。镁是让茶更适口的关键元素。作为世界上第一大健康饮料,茶在我国具有悠久的栽培历史和广阔的种植区域,全国20多个省,近千个县市种植有茶树,多数地区将茶叶作为特色优势产业进行扶持发展。镁在茶树生长发育和茶叶品质形成中具有至关重要的作用。茶树新梢的镁含量为干重的0.12%-0.3%.