斑斓梦幻的西班牙国度、愉悦奔放的西班牙民族、目不暇接的 西班牙小吃，从门童制服、斗牛场到马德里著名的市长广场都被演 绎得惟妙肖。……这一切都尼以让您爱上西班牙!
　　
　　如家一般的尊贵体验
　　
　　一出华侨城地铁C出口，被绿树掩映的华侨 城洲际大酒店，立刻引入眼帘，这座国内首家以 西班牙醉人风情为主题的白金五星级酒店，以其 “秀外慧中”的美丽与典雅深深吸引着每一位到 访的游客。
　　它位于风景秀丽怡人的华侨城路段，虽接壤 深南大道，但四周簇拥的树木像一道天然屏障， 隔绝了一切喧嚣。最让人惊叹的是，在通往酒店 的车道上，凌驾着一艘实物大小的西班牙仿真帆 船，置身于此，瞬间生出一种异国他乡的情绪。
　　深圳华侨城洲际大酒店跟许多五星级酒店 一样，同样华丽、精致，同样会带给人一种极致 的尊贵体验，但最难得的是，它给了每一位入住 的宾客一种家的温情氛围，让每一位到访的客人 在踏入大堂的瞬间，就找到了归属感。
　　
　　全球御用美食的专属服务
　　
　　最令“洲际人”荣耀的无疑是美食， 深圳华侨城洲际大酒店拥有船吧、法国餐 厅、巴西烧烤餐厅、泰国餐厅等8间主题餐 厅和酒吧，都竭力打造来自世界各地最为 地道、纯正美食体验，让客人留下最难以 忘怀的用餐享受，这也是各国政要和国际 名流青睐的原因之一。
　　深圳洲际大酒店历任的行政总厨都绝 非等闲之辈，现任总厨Mr Birol Dincli，是一 位曾服务过中国的胡锦涛主席、温家宝总 理、俄罗斯总统梅德韦杰夫和总理普京、 美国前国务卿赖斯、股神巴菲特等多位国 家元首和国际名流的土耳其大厨。不仅如 此，他还为米兰、罗马、巴塞罗那、皇家 马德里、曼联、阿森纳、切尔西等多支巨星 球队做过料理。
　　凤凰生活：听闻您是来自有着“美食王 国”之称的土耳其，那么，您从什么时候开 始接触烹饪?您最擅长的烹饪风格是什么C
　　Birol Dincli：我年轻的时候就开始接触 烹饪。确切来说，应该是在12、13岁左右。 拿手的应该是现代中东菜肴。比如，使用西 式的肉类诸如鹿肉、牛肉或者野猪肉和青菜 包卷混搭。
　　凤凰生活：对您将要工作的深圳华侨 城洲际大酒店有什么感受?未来在餐厅现 有的品种和风格上将会有什么变化吗?
　　Birol Dincli：洲际酒店很棒，所有的 硬件设施都很先进，我相信我们可以做得 更好。未来的一段时间，我们还是会维持 原有的餐厅风格，但在菜单上会做一些创 新，让客人有所期待。
　　凤凰生活：您之前曾经为各国政要和国 际名流服务过，能跟我们分享一下在你服务 的过程中，都有哪些趣事或者难忘的事吗。
　　Birol Dincli：那就说说服务巴菲特的那 一次经历吧。我们事前只是接到为比亚迪 公司高层准备晚宴的要求，但并不知道参 加晚宴的还有巴菲特。就在晚宴的前3天， 我们才得到消息。当时，我通过自己的途 径，(笑)这是秘密，获知巴菲特喜欢美 式的餐点，于是我花了两天时间到处去采 集所需的材料。当把菜端上桌时，心里很 忐忑，然而当面见巴菲特时，看到他竖起 大拇指，说了一声“very good”，我们整个 团队都十分激动。要知道，这就是成功。
　　凤凰生活：深圳华侨城洲际大酒店有 8个主题餐厅，因而有许多不同国家的主 厨，您是如何带领并管理好这样一支国际 化团队?
　　Birol Dincli：我们每一个主题餐厅， 无论是菜单的创新、原料的采集、还是呈 现给客人的菜式，我们都力求地道，不迁 就迎合本土人的口味，而是严格按照各个 餐厅的主题。每一位新来的厨师，我们都 有着非常严格的培训机制，我们也有着严 格的烹饪标准：对于每道菜，我们都是力 求精益求精，比如鹅肝，有三四款菜式， 我们会一起讨论、品尝，最终决定采用哪 款。我们十分注重顾客的反馈，有时间， 我们会走出厨房，和个别的顾客进行交 流，听听他们对于餐厅、对于食物的意 见，不管是价格、氛围还是味道本身。
　　对于美食，Mr Birol Dincli有着一番较 为深厚而独到的领悟。他告诉记者，他做 美食，原因很简单，就是因为自己喜欢。 他说，他喜欢与众不同，不管什么材质， 都力求让每一种材料，每一道菜拥有最纯 粹、最原始、最本真的味道。