【摘 要】
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蚕丝蛋白经高压高温水脱胶后所得的丝胶溶液 ,经过纯化、浓缩以及喷雾干燥 ,制成丝胶蛋白粉末 .这种丝胶蛋白分子质量高达 2 0 0ku ,其粉末呈白色 ,平均粒度 10 μm ,为热水
【机 构】
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苏州大学蚕丝生物技术实验室,苏州大学蚕丝生物技术实验室,苏州大学蚕丝生物技术实验室,苏州大学材料学院,苏州大学蚕丝生物技术实验室,苏州大学蚕丝生物技术实验室,苏州大学蚕丝生物技术实验室 苏州21500
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蚕丝蛋白经高压高温水脱胶后所得的丝胶溶液 ,经过纯化、浓缩以及喷雾干燥 ,制成丝胶蛋白粉末 .这种丝胶蛋白分子质量高达 2 0 0ku ,其粉末呈白色 ,平均粒度 10 μm ,为热水溶性蛋白 .以这种丝胶蛋白粉末为载体 ,用戊二醛为交联剂 ,制成固定化 L 天冬酰胺酶 .对这种固定化酶活性和动力学性质进行初步研究和分析 ,结果表明这种固定化酶性能稳定 ,对热的稳定性有所提高 ,并具有较好的操作稳定性 ,抗胰蛋白酶水解能力大大提高
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