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羧甲基壳聚糖(CMC)是壳聚糖的改性产物，广泛应用于保鲜剂、化妆品等诸多领域。
相转移催化制备羧甲基壳聚糖的研究
【摘 要】
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羧甲基壳聚糖(CMC)是壳聚糖的改性产物，广泛应用于保鲜剂、化妆品等诸多领域。
【机 构】
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武汉工业学院生物与化学工程系
【出 处】
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化工中间体导刊
【发表日期】
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2005年5期
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