婴幼儿配方粉中克罗诺杆菌检测方法研究进展

来源 :赤峰学院学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:shellyyiqiong
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近克罗诺杆菌(Cronobacter spp.)是一种新发现的食源性致病菌,能引起婴幼儿脑膜炎、败血症和坏死性结肠炎,致死率高.因此,建立准确、快速、有效的检测方法已成为克罗诺杆菌研究的首要任务.阐述了克罗诺杆菌的分类和检测研究进展,将传统生化检测、分子层面和免疫层面检测方法进行汇总对比,为进一步优化克罗诺杆菌的检测体系提供参考.
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