【摘 要】
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为了从自然界获得产淀粉酶活力较高的菌株，从不同地区土壤、面酱醅、发霉玉米上的样品中筛选出1株产淀粉酶活力较强的菌株BSJD10，在结合菌落菌株形态、生理生化指标、16SrDNA序
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为了从自然界获得产淀粉酶活力较高的菌株，从不同地区土壤、面酱醅、发霉玉米上的样品中筛选出1株产淀粉酶活力较强的菌株BSJD10，在结合菌落菌株形态、生理生化指标、16SrDNA序列分析对其种群形态和个体形态进行观察和鉴定，通过紫外和硫酸二乙酯的复合诱变提高诱变株的产酶能力。得出结果，确定分离菌株为枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）。并以此为出发菌株，通过复合诱变获得的诱变株其产酶能力为2．03U／mL，比原菌株提高1．31倍。
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