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对绣球菌多糖提取方法做了初步研究,通过热浸、超声、剪切、高压等单一或复合处理方法,摸索出提取的最佳方法：剪切高压法,提取条件为高速剪切乳化机内10 000r/min剪切10min,高压30min后,其提取率达到5.106%。
绣球菌多糖提取方法的比较研究
【摘 要】
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对绣球菌多糖提取方法做了初步研究,通过热浸、超声、剪切、高压等单一或复合处理方法,摸索出提取的最佳方法：剪切高压法,提取条件为高速剪切乳化机内10 000r/min剪切10min,高
【机 构】
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山东省科学院生物研究所
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2016年6期
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