【摘 要】
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云南拥有独特的食花文化,蕴藏着丰富的食花资源与传统知识。棠梨花是云南分布最广、最为常见的食用花资源之一,是民间对可食用蔷薇科梨属(Pyrus)植物花的统称,其具体涉及的物
【机 构】
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中国科学院昆明植物研究所,中国科学院大学,中国科学院东南亚生物多样性研究中心,普洱学院
【基金项目】
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国家自然科学基金(31770368);中国科学院东南亚生物多样性研究中心项目(2015CASEABRIRG001)~~
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云南拥有独特的食花文化,蕴藏着丰富的食花资源与传统知识。棠梨花是云南分布最广、最为常见的食用花资源之一,是民间对可食用蔷薇科梨属(Pyrus)植物花的统称,其具体涉及的物种以及民间利用知识与现状尚待研究阐明。该研究在文献研究基础上,初步选择云南省普洱市的思茅区和墨江县,在棠梨花采集旺季,开展了民族植物学调查,包括标本采集与鉴定、集市调查与半结构式访谈。结果表明:(1)该地区食用棠梨花来自三种野生梨属植物,即川梨(P.pashia)、杜梨(P.betulifolia)和无毛川梨(P.pashia var.k
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