切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
酶催化合成植物甾醇酯和植物甾烷醇酯
酶催化合成植物甾醇酯和植物甾烷醇酯
来源 :中国油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cainong_111
【摘 要】
:
植物甾醇和植物甾烷醇在脂肪酶催化作用下同脂肪酸酯化或同脂肪酸甲酯或三酰甘油酯交换可形成植物甾醇酯和植物甾烷醇酯.介绍了植物甾醇酯和植物甾烷醇酯的酶催化合成方法.
【作 者】
:
裘爱泳
刘军海
【机 构】
:
江南大学食品学院214036
【出 处】
:
中国油脂
【发表日期】
:
2003年6期
【关键词】
:
酶催化合成
植物甾醇酯
植物甾烷醇酯
植物甾醇
脂肪酯酯化
phytosterol
phytostanol
phytosterol esters
phytost
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
植物甾醇和植物甾烷醇在脂肪酶催化作用下同脂肪酸酯化或同脂肪酸甲酯或三酰甘油酯交换可形成植物甾醇酯和植物甾烷醇酯.介绍了植物甾醇酯和植物甾烷醇酯的酶催化合成方法.
其他文献
正常人小腿肌肉^1H-MRS成像参数及代谢物分析研究
目的:探讨不同回波时间(TE)及年龄增长对正常成年人肌肉组织代谢物含量的影响,为用该方法研究发生于或累及骨骼肌的病变提供正常参考数据。方法:对38例健康成年志愿者小腿比目鱼
期刊
正常成年人
小腿肌肉
回波时间
磁共振成像
Healthy adult volunteers
Calf muscle
Echo time
Proton m
香芍疏肝口服液质量标准研究
目的:建立香芍疏肝口服液的质量控制标准。方法:采用薄层色谱法对制剂中的香附、白芍和柴胡进行定性鉴别;采,高效液相色谱法对制剂中的芍药苷进行含量测定。结果:薄层色谱法可鉴别
期刊
香芍疏肝口服液
薄层色谱法
高效液相色谱法
芍药苷
质量标准
Xiangshao Shugan Oral Liquid
TLC
HPLC
Paeon
无溶剂系统脂肪酶催化POMF转酯生产类可可脂的研究
研究了在无溶剂系统中,利用1,3位置特异性脂肪酶催化POMF与硬脂酸甲酯进行酯交换反应制取类可可脂。探讨了反应温度、振荡速度、底物配比、酶浓度、加水量等因素对酶促酯交换反
期刊
棕榈油中间溶点物
酯交换反应
脂肪酶
类可可脂
无溶剂系统
生产
palm oil midfraction
interesterification
lipase
预榨膨化一体机的研制
预榨是一种传统的预处理工艺,挤压膨化是一种较先进的预处理工艺,在处理高含油料方面各有其优缺点.在综合考虑了预榨及挤压膨化各自的特点后,我们研制了预榨膨化一体机.预榨
期刊
研制
预榨膨化一体机
油料处理
油脂
技术特点
边远地区农机监理工作存在的问题及对策
阐述了边远地区农机监理工作的重要性,分析了存在的问题,并提出了相应的对策,以供参考。
期刊
农机监理工作
存在问题
对策
边远地区
农林大学图书馆员创新服务的建议
针对农林大学图书馆员的创新服雾提出了几点建议,包括转变思想观念、提升服务质量等,以期为图书馆员更好地服务读者提供参考。
期刊
农林大学图书馆员
读者服务
思想观念
服务质量
agriculture and forestry university librarian
reader s
文成县石垟森林公园现状及发展对策
介绍了文成县石垟森林公园建设和森林旅游发展现状,分析了其存在的问题,并提出发展对策,以期为该公园的可持续发展提供参考。
期刊
石垟森林公园
现状
存在问题
对策
浙江文成
全面深化师专教学改革 培养21世纪新型师资
世纪之交,我国师范教育面临着诸多挑战与发展机遇。作为师范教育“龙头”之一的师专教育,在教育教学方面取得显著成绩的同时,也存在不少亟待解决的弊端与问题。师专要有效地
期刊
师专
教学改革
水飞雄黄与粗颗粒雄黄的药效学比较
目的:比较水飞雄黄与粗颗粒雄黄在镇痛、抗炎、镇静、中枢抑制方面的药效学差异。方法:采用冰醋酸致小鼠扭体反应、二甲苯致小鼠耳肿胀、酸枣仁水煎液对小鼠自主活动的影响、乌
期刊
水飞雄黄
粗颗粒雄黄
药效学
The Water Flied Realgar
Coarse Particles Realgar
Pharmacodynami
六味地黄丸治疗乳腺癌研究进展
六味地黄丸为滋阴补肾类基础方,其抗肿瘤作用已被大家公认。近年来的研究发现对其治疗乳腺癌有较好防治效果,故本文将从中医理论、临床应用研究、基础研究等方面介绍了六味地
期刊
六味地黄丸
乳腺癌
临床应用研究
基础研究
与本文相关的学术论文