西欧近代主要农书述评

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【正】 西欧的英、法、德等国,从十八世纪到十九世纪,农业生产在技术和经营上都发生了根本性的变化。这个变化较为具体的是体现在土地利用方式的演变上。中世纪的西欧实行的是三圃式农业,农田很少施肥,播种时多采用撒播,一般不进行中耕。由于管理粗放,所以产量很低。英国在圈地运动兴起后,在十七至十八世纪间废除休闲,改种豆科牧草,如红三叶草等,结果不仅增产了饲料,同时使地力也有所改进,结果农业生产
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