论文部分内容阅读
管理学已渗透到许多领域,社会需要高校培养既有技术又懂管理的人才.因此,高等烹饪教育也应重视管理学课程的教学,进一步加强教材建设,改进教学方法,采取课堂讲授(引导)→课外阅读(拓宽)→集中讨论(检查)的教学模式.
高等烹饪专业应加强管理学课程的教学
【摘 要】
：
管理学已渗透到许多领域,社会需要高校培养既有技术又懂管理的人才.因此,高等烹饪教育也应重视管理学课程的教学,进一步加强教材建设,改进教学方法,采取课堂讲授(引导)→课外
【机 构】
：
哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
【出 处】
：
扬州大学烹饪学报
【发表日期】
：
2002年2期
其他文献
我国土地供需矛盾尖锐,为了更好地促进社会经济发展,土地的集约利用势在必行.而开发区作为当前城市经济的重要增长点,其土地集约利用程度直接关系到区域的可持续发展,因而评
旅游饭店在获得ISO9000国际质量认证以后,应从其管理原则出发,结合经营实际,抓住管理思想、评审手段、沟通落实几个关键,解决思想、诊治、方法、创新等方面的问题,以此全面提
此文论述了在改革开放的社会环境下 ,中国大陆英文媒介的现实功能和潜在功能 ,旨在反映英文传媒与社会变革的互动关系。英文传媒的诉求目标是海外受众和国内精通英文的知识阶
20世纪八九十年代以来，传播公司的兼北浪潮起彼状，三大传播公司相继被收购兼并，本文认为这种媒体高度集中或垄断造成的新闻价值的消弱，新闻目标的偏离，无论对新闻从业者，受众还是国家而言都是灾难性的，因此必须采取必要的措施防范新闻垄断。
目的研究消癌平联合DP化疗方案治疗中晚期非小细胞肺癌患者的临床效果。方法选取2015年7月至2018年1月淅川县第二人民医院收治的中晚期非小细胞癌患者70例,按照就诊顺序将患