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本文主要介绍了亚麻籽作为健康食材的历史、亚麻籽生物活性成分与人类饮食健康的关系和亚麻籽健康食材的开发利用,并对亚麻健康食材的发展提出了建议。
亚麻籽健康食材的开发利用
【摘 要】
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本文主要介绍了亚麻籽作为健康食材的历史、亚麻籽生物活性成分与人类饮食健康的关系和亚麻籽健康食材的开发利用,并对亚麻健康食材的发展提出了建议。
【机 构】
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黑龙江省科学院大庆分院
【出 处】
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中国麻业科学
【发表日期】
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2011年06期
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