应用原子荧光光度计测定食品中砷的方法

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现行测定食品中砷的标准方法"银盐法"是一个稳定可靠和实用的方法,其缺点是繁琐,分析时间长;有机试剂氯仿对人体危害大;灵敏度偏低,最低检出限量偏高,不能完全满足国际卫生标准的要求.我们在实践中探索了用原子荧光光度计测定食品中砷的方法.
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