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2月月中旬，穆罕默德·依布拉希·张铁所创办的银川三保酿业经过三年的创新研究，生产出中国第一瓶调体酱油和调体醋。三保醋业所开发的新型调体醋、调体酱油，可以爱过日常膳食，达到调节酸碱平衡、调供氨基酸的目的，以提高抗体能力、增强胃动力。我们记者观察到中国的传统酱醋功能正发生着革命性的变化，调体酱醋的保健功能经过先行者们的渲染推广。市场需求上升趋势明显。