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京薯6号是北京农学院经多年努力选育出的一个紫黑薯新品种。蔓长1．5米左右，生长势强。薯块纺锤形，薯皮紫黑光亮，无条沟。肉色深紫红，熟后紫黑色，肉质细腻，食味优，香甜面沙，有浓郁的栗子香味，富含抗癌物质硒等元素，是极好的鲜食保健食品，也是提取色素，加工地瓜枣、地瓜汁、彩色粉条的好品种。
紫色甘薯--京薯6号
【摘 要】
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京薯6号是北京农学院经多年努力选育出的一个紫黑薯新品种。蔓长1．5米左右，生长势强。薯块纺锤形，薯皮紫黑光亮，无条沟。肉色深紫红，熟后紫黑色，肉质细腻，食味优，香甜面沙，有浓郁的栗
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2015年8期
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