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近日，美国哈佛大学的研究人员成功采用磁悬浮技术对牛奶、奶酪、植物油和花生酱等多种食物中的脂肪含量进行了测定。研究人员还应用此技术测定了水的盐度，并对谷粒脱壳以及干燥度进行了监控。
美国科学家利用磁悬浮技术测定食品脂肪含量
【摘 要】
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近日，美国哈佛大学的研究人员成功采用磁悬浮技术对牛奶、奶酪、植物油和花生酱等多种食物中的脂肪含量进行了测定。研究人员还应用此技术测定了水的盐度，并对谷粒脱壳以及干燥
【出 处】
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种业导刊
【发表日期】
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2010年10期
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