【摘 要】
：
[目的]了解通海县熟肉制品的卫生质量。[方法]2007年8月～9月采集通海县摊点、饭店、卤味店及超市共计27家的熟肉制品33件，按GB／T4789—2003《食品卫生微生物学检验》进行菌落总
论文部分内容阅读
[目的]了解通海县熟肉制品的卫生质量。[方法]2007年8月～9月采集通海县摊点、饭店、卤味店及超市共计27家的熟肉制品33件，按GB／T4789—2003《食品卫生微生物学检验》进行菌落总数、大肠菌群、致病菌检测。[结果]33件检样菌落总数合格率为81．82％（27／33），大肠菌群合格率为12．12％（4／33），致病菌的合格率为100％（33／33）。样品的总合格率为12．12％（4／33）。[结论]通海县市售熟肉制品总体合格率低，熟肉制品加工制作的不同程度存在污染，应加强对熟食制作业的卫生管理。
其他文献
信息时代,做为网络界面设计,已成为界面设计的一个重要方面,网络界面做为人机界面设计的一种,是界面设计的又一新的外延,由于计算机技术的迅猛发展,网络界面设计可以运用计算
随着INTERNETR的发展,大大小小的网站芸芸众生,为了让上网的人在上网浏览信息的同时又有一种赏心悦目的感受,人们希望对自己的网站做一些美化工作,一种新的设计形式--网页设
[目的]探讨护理实习生自我和谐与一般自我效能感之间的关系。[方法]以212名护理专业毕业生为被试，采用“自我和谐量表（SCCS）”及“一般自我效能感问卷（GSES）”进行调查。[结果]①
在现代包装装潢产品设计过程中,有两种思路深入人心,一种是以实物为中心,见之于传统商品为包装装潢对象的构思设计;另一种是以概念为中心,见之于现代商品为包装装潢对象的构
[目的]运用生命质量评价的方法评价乳腺癌病人在疾病及治疗影响下的生命质量，不仅反映以手术为主的医疗干预对病人造成的影响，从而也为临床治疗、改善社会服务、确定重点保护人
【正】 马克思在《〈政治经济学批判〉序言》中讲过一段涉及生产方式发展历史的著名的话,现在通行的中文译文如下: “大体说来,亚细亚的、古代的、封建的和现代资产阶级的生
【正】 初中语文第四册《杨修之死》文后的“思考和练习”中,有这样一个问题:“这篇课文表现了杨修是怎样的人?从哪些方面可以看出来?”近年来不少同志撰写文章,对杨修的评价
针对研究生分子生物学实验教学中专业英语方面存在的问题，根据切身体会，较为深入地分析了双语教学在研究生分子生物学实验教学中合理而有效的应用，以及双语教学对培养研究生综合
【正】 台湾乡土文学自二十年代启轫之后,始终坚持现实主义的创作方向。六十年代重新崛起的乡土派,经过一段时间的努力摸索,在反映现实的广度、深度和艺术手法的多样化等方面
【正】 去年八月,我们对天津市的劳动就业问题做了一次调查。现将调查结果和我们对一些问题的看法整理发表于下。一